lundi 28 septembre 2009

Mong Kok Market

Du fait de son histoire et de son contexte actuel particulier (le territoire a été restituée à la Chine en 1999 par les anglais, mais bénéficie d'un régime administratif spécial jusqu'en 2049), Hong-Kong présente une culture mixte: d'un côté le Hong-Kong ultra-libéral et hyper-développé; de l'autre le Hong-Kong un peu plus "chinois"!

Au nord de Kowloon, Mong-Kok constituait d'ailleurs la frontière entre Hong-Kong et la Chine continentale avant l'acquisition des "nouveaux territoires".

Le marché de rue constitue la principale attraction du quartier. On y trouve de tout: nourriture (plus ou moins exotique), vêtements, bijoux, électronique (à prix défiant toute concurrence..), etc...



Certaines rues sont spécialisées: "ladies market", "jade street", "bird's nest street" ("rue des nids d'oiseaux"; se mange bouilli, en soupe, pas essayé..).

Pour vous mettre l'eau à la bouche, un aperçu des spécialités régionales:

Une bonne tête de cochon, avec les z'yeux siouplé!

Pour les canards, sentimentaux s'abstenir!


Un p'tit barbeuque, ça te tente Tonio?

"Euhhh, 'chais pas trop là..."

By Thibaut

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